繁星闪耀

这些年也为了美食也是豁出去了，走遍了很多地方，很多城市，各个地方都有自己的特色小吃，每个人的口味不同，有的时候别人觉得很好吃，你吃了并不见得也好吃，这都是正常的。下面的这些有名小吃，大家吃过几个呢？快看看吧。

说起老北京的烤鸭，那是无人不知，无人不晓。不仅国内的游客到北京首吃的菜，就是老外也是第一个必吃的菜。北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。北京卖烤鸭的地方多的去了，要说哪里的口感最受人欢迎，还得是传统老字号以工艺制胜的全聚德
说起武汉的小吃，很多人喜欢吃武汉的鸭脖，最为代表有特色的当属周黑鸭了。武汉周黑鸭，采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。吃起来那叫一个爽
串串香:四川的串串香，是把各种菜串在竹签上面，放入做好的涮锅里面煮。四川的串串香如今已经遍布全国很多城市了，其特点，麻辣鲜香为主，到过四川的人都应该听过四川人最常说的口头禅就是“串串”，9哥第一次接触四川朋友，我问他吃饭了，对方回复“吃个串串哦”吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。去了四川，大家一定要尝尝这个串串。

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